酪農に適した冷涼な北海道の大地で自然に生える牧草を食べて育った乳牛の新鮮な生乳を原料にした、自然な甘味とコクがある最高級クラスの純生クリーム・フレッシュバターを使用しています。
 
和歌山県生石高原の「夢工房」の卵を使用!!
澄んだ空気・天然のミネラルたっぷりの湧き水・広々と放し飼いされた環境で、ハーブを食べ大切に育てられた鶏の卵・・・コクがあり、卵の生臭さがまったくありません!!
 

北海道産の生乳から水分を取り除き、低温でやさしく濃縮した生乳100%の贅沢な牛乳を使用!

砂糖の45%の甘味度、甘さが後に引かず、砂糖以上に上品な甘味です。素材の持ち味をさらに引き出し、低甘味に仕上げることが出来ます。
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